Plan para el control de proveedores y materias primas
El control de proveedores y materias primas se ejecuta a través de normativa y protocolos estandarizados aplicables en España (es probable que algunas normas puedan variar según la Comunidad Autónoma en que se encuentre la industria). Hay que entender que la cadena de...
Ficha nutricional de alimentos
En la dinámica de la industria agroalimentaria, la información precisa y detallada sobre los productos es esencial. En este contexto, las fichas nutricionales se destacan como una herramienta crucial para proporcionar a consumidores y stakeholders la transparencia...
Registro de Industrias Agroalimentarias
Entre los trámites obligatorios que deben realizar las industrias alimentarias se debe considerar el registro de industria agroalimentarias (RIA), trámite diferente del Registro Sanitario. El RIA está totalmente regulado y gestionado por las distintas Comunidades...
Normativas IFS y BRC
En el marco europeo de normas para la industria alimentaria podemos encontrar actualmente las normativas IFS y BRC, dichas normas permiten a las empresas demostrar su compromiso con la sanidad alimentaria y el bienestar de sus consumidores. Las Normas IFS (del inglés...
