Buenas Prácticas de Higiene en la industria agroalimentaria

por Innovaciones Agroalimentarias | Ago 24, 2023 | Consultoría Agroalimentaria

¿Qué es la higiene alimentaria? De acuerdo con la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS o WHO por sus siglas en inglés), se entiende como higiene alimentaria al conjunto de condiciones y medidas necesarias en todos los procesos de las cadenas de...

Registro de Industrias Agroalimentarias

por Innovaciones Agroalimentarias | Ago 9, 2023 | Consultoría Agroalimentaria, Agricultura, Agromarketing

Entre los trámites obligatorios que deben realizar las industrias alimentarias se debe considerar el registro de industria agroalimentarias (RIA), trámite diferente del Registro Sanitario. El RIA está totalmente regulado y gestionado por las distintas Comunidades...

Registro Sanitario de empresas Agroalimentarias

por Innovaciones Agroalimentarias | Ago 3, 2023 | Consultoría Agroalimentaria

¿Qué es el RGSEAA? El Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA), llamado comúnmente Registro Sanitario de empresas agroalimentarias. Se refiere a una base de datos en España con información importante relacionada a todas las empresas del...

Figuras de Calidad Diferenciada

por Innovaciones Agroalimentarias | Jul 13, 2023 | Consultoría Agroalimentaria

La denominación de figura de calidad diferenciada hace referencia a aquellos productos agroalimentarios de España que poseen un conjunto de características definidas y particulares, que adquieren debido al origen de las materias primas utilizadas y, o, por los...

Normativas IFS y BRC

por Innovaciones Agroalimentarias | Jun 15, 2023 | Agricultura

En el marco europeo de normas para la industria alimentaria podemos encontrar actualmente las normativas IFS y BRC, dichas normas permiten a las empresas demostrar su compromiso con la sanidad alimentaria y el bienestar de sus consumidores. Las Normas IFS (del inglés...