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![¿En qué consiste un sistema de autocontrol para la industria agroalimentaria?](https://innovacionesagroalimentarias.com/wp-content/uploads/2024/05/sistema-de-autocontrol-para-la-seguridad-e-higiene-de-los-alimentos.webp)
¿En qué consiste un sistema de autocontrol para la industria agroalimentaria?
El sistema de autocontrol para la seguridad e higiene de los alimentos es una metodología clave para garantizar la inocuidad alimentaria. Este sistema está diseñado para identificar, evaluar y controlar los peligros que puedan afectar la seguridad de los alimentos en...![ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA](https://innovacionesagroalimentarias.com/wp-content/uploads/2024/04/Seguridad-alimentaria-a-traves-de-analisis-de-laboratorio-1080x675.webp)
ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
La ciencia ha marcado una serie de hitos respecto a la seguridad alimentaria que han supuesto una notable mejora en la situación epidemiológica de muchas enfermedades de transmisión alimentaria. Gracias a los avances en la comprensión de enfermedades como la...![Etiquetado de alimentos](https://innovacionesagroalimentarias.com/wp-content/uploads/2024/03/Etiquetados-de-alimentos.webp)
Etiquetado de alimentos
En la industria agroalimentaria, el etiquetado de alimentos desempeña un papel obligatorio, debido a que es el canal de comunicación e información importante a los consumidores. Pero ¿Qué implica exactamente el etiquetado de alimentos y cómo pueden las empresas...![Plan de limpieza y desinfección](https://innovacionesagroalimentarias.com/wp-content/uploads/2024/03/persona-primer-plano-guante-portapapeles-1080x675.webp)
Plan de limpieza y desinfección
En el ámbito de la seguridad alimentaria, la creación de un plan de limpieza y desinfección se erige como un pilar esencial para cualquier establecimiento. Este plan debe adecuarse a estándares y normativas específicas, adaptándose a las características propias de...![Micotoxinas en los alimentos](https://innovacionesagroalimentarias.com/wp-content/uploads/2024/01/Micotoxinas-en-los-alimentos-1080x675.webp)