Ciencia de los alimentos
En el dinámico sector de la industria agroalimentaria, la calidad y la seguridad de los alimentos son fundamentales. Las empresas de alimentos se enfrentan a desafíos cada vez mayores en términos de regulaciones, competencia y la necesidad de adaptarse a las...
Plásticos en las Industrias Agroalimentarias
En el mundo de las Industrias Agroalimentarias, podemos encontrar distintos tipos de plásticos que son utilizados principalmente como envases y envoltorios. Estos métodos se realizan para evitar la posible contaminación ambiental de los alimentos. Asegurando la...
Trazabilidad alimentaria
La trazabilidad alimentaria es el proceso de conocer el rastro de los alimentos a lo largo de todo su desarrollo productivo y de distribución. Consiste en una herramienta necesaria para asegurar la transparencia de los mercados y la seguridad de los productos...
